食べられない食材などございましたら、ご予約の際お手軽にお知らせ下さい。 当館　料理長と協議の上できるだけ対応させていただきます。尚ご希望に添えない場合もございますのでご了承下さい。     　【当館名物】i伊勢海老付き★石焼料理/造りなしプラン/１泊２食付き　(離れの石亭個室でお食事） 【当館名物】i伊勢海老付き★石焼料理/造りなしプラン　(離れの石亭個室でお食事) ■期間 通年 ■受付締切 前日 ■食事条件 #食事条件# 伊勢海老・魚の切り身・貝類・野菜等を、天然の石の上で焼いて、当館特製のタレで召し上がって頂く野趣に富んだ料理。焼いた石から出る遠赤外線効果により、ジュワーと芯まで火が通り、旨味を逃がさないので、より美味しく頂けます。又、アワビをお造りにして召し上がって頂くこともできます。お食事は、離れの石亭個室です。 食材 ・桶（伊勢海老、かんぱち、平目、いか、蛤、姫貝、さざえ） ・焼き野菜 ・前菜 ・蒸し物 ・酢の物 ・飯物 ・フルーツ・デザート 季節により食材が替わる場合がございます。 朝食はダイニングルームです。   　【当館名物】伊勢海老付き◆石焼料理/造り付き/１泊２食付　　(離れの石亭・個室でお食事） 【当館名物】伊勢海老付き◆石焼料理/造り付き/１泊２食付　　(離れの石亭・個室でお食事) ■期間 通年 ■受付締切 前日 ■食事条件 #食事条件# 伊勢海老・魚の切り身・貝類・野菜等を、天然の石の上で焼いて、当館特製のタレで召し上がって頂く野趣に富んだ料理。焼いた石から出る遠赤外線効果により、ジュワーと芯まで火が通り、旨味を逃がさないので、より美味しく頂けます。又、アワビをお造りにして召し上がって頂くこともできます。お食事は、離れの石亭個室です。 食材 ・桶（伊勢海老、かんぱち、平目、いか、蛤、姫貝、さざえ） ・焼き野菜 ・前菜 ・お造り ・蒸し物 ・酢の物 ・飯物 ・フルーツ・デザート 季節により食材が替わる場合がございます。 朝食はダイニングルームです。     　☆お手軽和洋会席プラン ☆お手軽和洋会席プラン ■期間 通年 ■受付締切 前日 ■食事条件 #食事条件# 今月のメニュー 食前酒（梅酒）前菜（さんまの寿司他）突き出し（菜の花のサーモン巻き）御造り（地元で獲れた鮮魚等）蒸し物（新じゃがいものフォワグラ包み蒸し）魚料理（海の幸とほうれん草のグラタン）スープ（コーンクリームソース）油物（季節野菜と白身魚の天ぷら）飯物、フルーツ、デザート     　☆スタンダード和洋会席/１泊２食付(夕食・朝食ともダイニングルーム） ☆スタンダード和洋会席/１泊２食付(夕食・朝食ともダイニングルーム) ■期間 通年 ■受付締切 前日 ■食事条件 #食事条件# このプランでのお申し込みは、お子様受入不可になっております。 地元の食材を主とした和洋会席、作り立を一品づつお出ししております。 お部屋は全室洗い場付風呂・独立ウォシュレットトイレ ゆったり足を伸ばして旅の疲れを癒してください。     　☆伊勢海老の造り付き和洋会席/１泊２食付(夕食･朝食ともダイニングルーム) ☆伊勢海老の造り付き和洋会席/１泊２食付(夕食･朝食ともダイニングルーム) ■期間 通年 ■受付締切 前日 ■食事条件 #食事条件# このプランでのお申し込みは、お子様受入不可になっております     　串本の海で獲れる【伊勢海老】の料理プラン★伊勢海老の1人鍋付き 美しく澄んだ串本の海で獲れる【伊勢海老】の料理プラン★伊勢海老の1人鍋付き ■期間 2011年10月10日(月)〜2011年12月28日(水) 2012年1月4日(水)〜2012年5月31日(木) ■受付締切 2日前 ■食事条件 #食事条件# 串本の海は、新鮮な魚貝類の宝庫です。 獲れたての伊勢海老をお楽しみ下さい。 ・食前酒 ・前菜 ・造り（伊勢海老　他２種盛） ・蒸し物 ・伊勢海老の文化焼き ・伊勢海老の1人鍋又は具足煮 ・白身魚と季節野菜の天ぷら ・飯物、香の物、赤だし ・フルーツ、デザート お夕食・朝食共ダイニングルームでご用意致します。 お食事は、ゆったりお部屋で グループでお泊りのお客様は、個室をご用意 ２０５号室のお客様には、ダイニングルームで 当館おかみが厳選した器もお楽しみください。 季節によりメニューが変わりますのでご了承ください。 新鮮なお造り・素材にこだわり一品ずつのお部屋出し。 （人数により別の個室でご用意させて頂く場合がございます。） スタンダードプランにお造りが豪華になります。 解禁シーズンにより　伊勢海老（冬季）又は、アワビ（夏季）が付きます。 （人数により別の個室でご用意させて頂く場合がございます。） 石亭個室でお召し上がりいただきます。 季節により内容が変わりますのでご了承ください。 画像は、石焼３名様分です。 石亭個室で囲炉裏を囲み、天然石の上で海老・サザエ・ハマグリ・カンパチなどジュワーと音を立てながらお召し上がり頂く野趣に富んだ料理です。 他に野菜・お造り・蒸し物などが付きます。 魚介類の鮮度は勿論のこと天然石を加熱すると遠赤外線が照射された熱が魚介の内部まで早く深く浸透しアミノ酸を外に逃がさずマイルドな味を保ち美味しく焼きあがります。 石焼料理 冬季は伊勢海老、夏季は伊勢海老に替わり、あわび　になります。